Compatible versions
Menú: Ensalada con fajitas de pollo crujientes. Arroz de leche con peras caramelizadas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ensalada con fajitas de pollo crujientes
- 120 g de agua
- 25 g de aceite de oliva, y un poco más para untar
- 250 g de harina de trigo, y un poco más para espolvorear
- 1 ¾ cdita sal
- 150 g de granos de maíz inflado
- 3 pizcas paprika, ahumada y molida
- 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en tiras (1,5 cm)
- 70 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 100 g de poro, en cubitos (0,5 cm)
- 200 g de pimiento rojo, cortado en tiras (1 cm)
- 150 g de lechuga orejona, cortado en tiras (3-4 cm)
- 200 g de aguacate, cortado en tiras (1 cm)
- 50 g de crema ácida
- 50 g de mayonesa
- 30 g de catsup
- 3 pizcas pimienta negra molida
Arroz con leche y peras caramelizadas
- 1000 g de leche
- 225 g de arroz de grano corto, para el arroz con leche.
- 1 cdita esencia de naranja
- 1 rama de canela
- 1 pizca sal
- 95 g azúcar
- 25 g de mantequilla
- 10 g de mantequilla clarificada
- 200 g de pera, de carne dura, cortada en trozos (3,5 cm)
- 2 - 3 pizcas canela en polvo
- Nutrition
- per 4 porciones
- Calories
- 24508.9 kJ / 5857.8 kcal
- Protein
- 200.5 g
- Carbohydrates
- 628.5 g
- Fat
- 289.6 g
- Saturated Fat
- 92.8 g
- Fibre
- 49.5 g
- Sodium
- 6079.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Buddha bowl con pollo
1h
Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita
30 min
Entomatadas de pollo
40 Min
Salmón con ajonjolí y sopa de chícharos.
1h
Bowl de verduras y nuez de la india en salsa de mantequilla de cacahuate
45 min
Hamburguesa bañada en salsa de queso
1h
Paquetes de salmón al estilo mediterráneo con hierbas frescas
40 Min
Lonche de frittata con chorizo
40 Min
Ensalada de frijoles, aguacate y atún
20 min
Ensalada de brócoli y manzana con ternera
25 min
Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella
1h
Ensalada de remolacha, pera y queso azul
1h