Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 100 g de cebolleta en cuartos
- 100 g de tomate triturado en conserva
- 70 g de pimiento verde en trozos
- 2 cucharaditas de pimiento choricero
- 500 g de patatas peladas y chascadas en trozos de 2-3 cm
-
400
g de caldo de pescado
or 400 g de fumet de mariscos - 2 - 3 bolsitas de tinta de calamar
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 pimienta de Cayena desmenuzada
- 600 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en 6 trozos
- pimienta molida
- tomillo fresco
- sal en escamas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 896 kJ / 214 kcal
- Protein
- 18.2 g
- Carbohydrates
- 14.9 g
- Fat
- 9.2 g
- Saturated Fat
- 1.4 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 571.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Txangurro
1h 10 min
Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva
4 Std. 15 Min
Boletus confitados
30 min
Rape al estilo de Lekeitio
40 min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30 min
Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo
48u.
Crema de gambas al brandy con caviar de erizos
35 min
Cocochas con almejas (País Vasco)
45 min
Crema de gambones
45 min
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
55 min
Rape en salsa americana
1h
Emulsión de patata con pulpo
50 min