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Polpo su farinata di ceci
Prep. 10 min
Total 5 h
8 porzioni
Ingredients
Polpo
-
500 g di acqua
-
5 g di sale
-
700 g di polpo fresco (vedere consigli)
Farinata
-
150 g di farina di ceci
-
450 g di acqua
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
5 g di sale
-
1 pizzico di pepe
Terminare la preparazione
-
120 g di pomodorini ciliegia a metà
-
40 g di olive taggiasche denocciolate
-
fiori edibili q.b. per servire
-
di sale in cristalli
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1 mg
Protein
14.3 g
Calories
565.9 kJ /
135.3 kcal
Fat
5.9 g
Fibre
0.9 g
Saturated Fat
0.9 g
Carbohydrates
5.6 g
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