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Sformatini di fiori di zucca
Ingredients
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50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
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1 spicchio di aglio
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20 g olio extravergine di oliva
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200 g di zucchine a tocchetti (2 cm)
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burro q.b.
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pangrattato q.b.
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200 g di ricotta fresca scolata
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100 g di panna (min. 30% di grassi)
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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24 fiori di zucca puliti
Fonduta di Taleggio
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200 g di Taleggio a pezzi
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100 g di panna (min. 30% di grassi)
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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