Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Torta Bimby®
Prep. 40 min
Total 1 h 50 min
15 fette
Ingredients
Base
-
350 g di cioccolato fondente a pezzi
-
60 g di mandorle pelate
-
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
-
100 g di burro + q.b.
-
300 g di latte
-
250 g di farina tipo 00 + q.b.
-
40 g di cacao amaro in polvere
-
60 g di amido di mais (maizena)
-
250 g di zucchero
-
5 uova (da 60 g circa)
-
1 bustina di lievito in polvere per dolci
Composizione e decorazione
-
400 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
40 g di zucchero a velo
-
200 g di fragole a pezzi
Difficulty
medium
Nutrition per 1 fetta
Sodium
140 mg
Protein
9.2 g
Calories
2128.8 kJ /
508.8 kcal
Fat
30.6 g
Fibre
5.1 g
Saturated Fat
16.7 g
Carbohydrates
52.3 g
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