Insalata di verdure con salsa agli anacardi (vegan)

Insalata di verdure con salsa agli anacardi (vegan)

3.8 5 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 45 min

4 porzioni

Ingredients

Salsa agli anacardi

100 g di anacardi
acqua q.b. per l'ammollo
1 spicchio di aglio
100 g di brodo vegetale (vedere consigli)

Verdure al forno

2 spicchi di aglio
50 g olio extravergine di oliva
1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 cucchiaio di garam masala
600 g di verdure miste di stagione, a bastoncini (ca. 1,5x7 cm) (vedere consigli)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 9 mg

Protein 5 g

Calories 1073 kJ / 256 kcal

Fat 23 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2020 29 Recipes
Italy

You might also like...

Bulgur all'arancia con verdure

1 Std.

Bicchierini di avena alla zucca

2 Std. 20 Min

Insalata di lenticchie beluga e tofu con dressing al lampone; yogurt alla stracciatella (Bimby Friend)

40 Min

Parmigiana di sedano rapa

2 Std.

Insalata cremosa di gamberi

35 Min

Insalata tiepida di pere con condimento alla senape

20 Min

Fagottini di cavolfiore con insalata di cavolo rosso

45 Min

Tomino con coulis di fichi

55 Min

Insalata messicana estiva

35 Min

Tart tatin con pomodori e formaggio fresco

2 Std.

Involtini di spada su cous cous di cavolfiore

50 Min

Lasagna di pane carasau

25 Min