Muffins de frango e batata-doce
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Muffins de frango e batata-doce

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Ingredients

  • 50 g azeite
  • 120 g alho-francês, só a rama verde escura cortada em pedaços
  • 60 g cebola cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 70 g aipo, talo e folhas, cortados em pedaços
  • 20 g gengibre cortado em pedaços
  • 100 g espinafres, só os pés
  • 4 pés de salsa
  • 1 c. chá de cominhos em pó
  • 1 c. chá de pimenta branca
  • 1 c. chá de sal
  • 1200 g água
  • 400 g peito de frango cortado em pedaços
  • 300 g batata-doce cortada em pedaços
  • 1 pitada de pimenta
  • ¼ c. chá de noz-moscada
  • 3 ovos
  • 60 g farinha de aveia
  • 12 g fermento p/ bolos
  • 3 c. sopa de sementes de abóbora

Nutrition
per 1 unidade
Calories
951 kJ / 228 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
18 g
Fat
10 g
Fibre
4 g

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