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Bagels de frutos secos y arándanos con mantequilla de almendras
Prep. 50 min
Total 4 h 10 min
12 unidades
Ingredients
-
310 g de almendra cruda sin piel
-
1 ¾ cucharaditas sal
-
60 g de avellanas tostadas
-
200 g de espelta en grano pelada
-
300 g de harina de fuerza
-
20 g de levadura prensada fresca
-
40 g de miel
-
320 g de agua
-
50 g de copos de avena
-
100 g de arándanos rojos deshidratados
-
1 cucharadita de piel de limón rallada
-
¼ cucharadita de cardamomo molido
-
¼ cucharadita de canela molida
-
2 cucharadas de aceite de girasol
-
copos de avena
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Protein
11 g
Calories
1664 kJ /
398 kcal
Fat
20 g
Fibre
8.3 g
Carbohydrates
43 g
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