Galletas y crema catalana de té matcha

Galletas y crema catalana de té matcha

3.7 7 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 35 min

6 raciones

Ingredients

Masa

100 g de harina de repostería
½ cucharadita de polvo de hornear
½ vaina de vainilla (la raspadura)
2 cucharaditas de té verde matcha
15 g de maicena
65 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
50 g de azúcar
10 g de leche
1 pellizco de sal

Crema catalana de té matcha

500 g de leche entera
5 yemas de huevo
80 g de azúcar
20 g de maicena
3 cucharaditas de té verde matcha
1 pellizco de sal
50 g de azúcar para quemar la superficie

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 308.9 mg

Protein 7.8 g

Calories 1632 kJ / 390 kcal

Fat 17.6 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 50.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 143 35 Recipes
Spain

You might also like...

Canapés de batata con cobertura de calabacín, queso feta y judías blancas

50 min

Crema de coliflor con ramilletes glaseados

45 min

Schiacciata de remolacha con salmón ahumado

2 h 15 min

Muffins de plátano y espinacas

30 min

Galletas de jengibre (gingerbread)

1 h 15 min

Postre de mango y coco con salsa de chocolate

3 h 20 min

Dalgona matcha coffe

10 min

Pudin de chía con yogur de frambuesa

2 h 30 min

Galletas de alubias

25 min

Bizcocho de té matcha y coco

50 min

Bizcocho de té matcha (Matcha kasutera) - Japón

1 h

Tiramisú con té matcha y fresas

4 h 20 min