Polévka z odřezků ze zeleniny

Polévka z odřezků ze zeleniny

4.8 27 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 porce

Ingredients

100 gramů toustového chleba na kostičky (cca 1,5 cm)
30 gramů šalotky napůl
20 gramů olivového oleje plus navíc na zakápnutí
700 gramů směsi zeleniny zbytků (viz Tip), nakrájených na 3 cm kousky
500 gramů vody
1 čajová lžička soli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 6 g

Calories 795 kJ / 190 kcal

Fat 8 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ZERO WASTE 8 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Cuketová polévka s chorizem

1 h

Cizrnová pomazánka

5 min

Restovaná cuketa (200 gramů)

20 min

Makovo-jablečný koláč

1 h 40 min

Koláč s ricottou a letním ovocem

1 h

Restovaná cibule a česnek

20 min

Pyré z mrkve, dýně a zázvoru

25 min

Dušená treska s tymiánem a citrónem

40 min

Bramborové pyré s hráškem a mátou

45 min

Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou

40 min

Krémová cuketová polévka s mátou a cukrovým hráškem

35 min

Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche

30 min