Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
Prep. 40 min
Total 1 h 10 min
4 porce
Ingredients
-
700 gramů vody
-
1 čajovou lžičku soli plus extra pro osolení masa
-
500 gramů brambor
-
600 gramů vepřové panenky napůl
-
2 špetky pepře, černého, mletého
-
8 - 10 plátků sušené šunky
-
800 gramů zeleného chřestu dřevnaté konce odkrojené
-
½ čajové lžičky cukru
-
2 čajové lžičky másla na kousky
-
1 čajovou lžičku citrónové šťávy20 gramů bílého vína
-
200 gramů čerstvého sýru
-
½ zeleninového bujónu1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty domácí
-
2 polévkové lžíce směsi bylinek, čerstvých pouze listy
-
2 čajové lžičky oleje na smažení
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porci
Protein
49 g
Calories
2323 kJ /
556 kcal
Fat
26 g
Fibre
4.5 g
Carbohydrates
26 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Chřest
10 Recipes
Czech Republic
Czech Republic
You might also like...
Caesar salát s chřestem a jahodami
40min
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
1h 20min
Chřestový salát s mangem
35min
Treska s citrusovým máslem
50min
Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem
35min
Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette
40min
Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami
1h
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2h 20min
Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky
50min
Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře
55min
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1h 35min
Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1h 45min