Hovězí Stroganoff
TM6

Hovězí Stroganoff

4.3 (49 ratings)

Ingredients

  • 40 gramů olivového oleje
  • 300 gramů hovězí svíčkové, na proužky (1 cm x 1 cm x 4 cm)
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 1 čajová lžička soli
  • 300 gramů hovězí svíčkové, na proužky (0,5 cm x 1 cm x 5 cm)
  • 100 gramů cibule, na čtvrtky
  • 1 stroužek česneku
  • 250 gramů čerstvých hub, např. žampiónů, na čtvrtky
  • 30 gramů vody
  • 10 gramů kukuřičného škrobu
  • ½ čajové lžičky masové dochucovací pasty
    or ½ masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)
  • 1 čajová lžička anglické hořčice nebo jiné výrazné hořčice, např. dijonské
  • 200 gramů smetany
  • 50 gramů nakládaných okurek, na proužky (optional)
  • petrželová nať, nasekaná, na ozdobu

Nutrition
per 1 porci
Calories
1871 kJ / 449 kcal
Protein
36 g
Carbohydrates
6 g
Fat
31 g
Fibre
1.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes