Frittata de pollo

Frittata de pollo

3.7 11 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porciones

Ingredients

300 g de pechuga de pollo, sin piel en tiras delgadas
10 g de aceite de oliva y un poco más para engrasar
1 cdita de paprika
1 cditas de sal o al gusto
100 g de pimientos rojos en tiras (1x4 cm)
100 g de cebolla cambray en rodajas (aprox. 2 mm)
60 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
4 huevos
60 g de leche
6 - 8 ramita de cebollín picado y un poco más para decorar
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
50 g de jitomates cherry en mitades
500 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1041 mg

Protein 30 g

Calories 1065 kJ / 254 kcal

Fat 14 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 3 g

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