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Ensalada de col Texana

Ensalada de col Texana
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Prep. 10 min
Total 15 min
6 porciones
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Ingredients

  • 15 g de hojas de cilantro
  • 2 dientes de ajo
  • 1 - 2 chiles jalapeños sin rabo ni semillas
  • 30 g de aceite de oliva
    30 g de aceite de aguacate
  • 15 g de vinagre de vino tinto
  • 30 g de jugo de limón verde, recién exprimido
  • 15 g de miel al gusto
  • 1 cda de sazonador para fajitas ver receta
  • ¼ cdita de sal fina al gusto
  • ⅛ cdita de pimienta negra recién molida . al gusto
  • 200 g de col blanca cortada en trozos
  • 140 g de manzana descorazonada y en cuartos
  • 110 g de col morada cortada en trozos
  • 110 g de zanahoria pelada y cortada en trozos
  • 60 g de cebolla morada en cuartos
  • 60 g de nuez pecana (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 3.3 g
Calories 640.3 kJ / 152.5 kcal
Fat 10.3 g
Fibre 3.2 g
Carbohydrates 14.3 g

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