Mini pizzas de berenjena
TM6 TM5

Mini pizzas de berenjena

4.5 (11 ratings)

Ingredients

  • 350 g de berenjena, en rebanadas (1 cm)
  • 20 g aceite de oliva extra virgen, y un poco más para engrasar
  • 500 g de agua
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 3 hojas de albahaca frescas
  • 250 g de puré de tomate
  • ½ cdita de orégano seco
  • 1 - 2 pizca de sal fina, o al gusto
  • 40 g mozzarella, en rebanadas (aprox. 2 cm)

Nutrition
per 350 gramo
Calories
1685 kJ / 403 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
16 g
Fat
29 g
Saturated Fat
8 g
Fibre
12.2 g
Sodium
982 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes