Mini pizzas de berenjena

Mini pizzas de berenjena

4.6 12 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

350 gramo

Ingredients

350 g de berenjena en rebanadas (1 cm)
20 g aceite de oliva extra virgen y un poco más para engrasar
500 g de agua
1 diente de ajo pelado
3 hojas de albahaca frescas
250 g de puré de tomate
½ cdita de orégano seco
1 - 2 pizca de sal fina o al gusto
40 g mozzarella en rebanadas (aprox. 2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 350 gramo

Sodium 982 mg

Protein 12 g

Calories 1685 kJ / 403 kcal

Fat 29 g

Fibre 12.2 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

EN CASA CON THERMOMIX 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Potaje versátil de verduras

45 min

Espinacas con piñones

40 min

Fetuccine con hongos

1 h

Salmón en salsa de naranja y mostaza

30 min

Sopa de cebolla vegana

35 min

Ensalada de quinoa

25 min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

25 min

Omelette ligero de claras con verduras

30 min

Ensalada con tortitas de amaranto y atún

20 min

Tostadas de arroz con aguacate y garbanzo

10 min

Arroz integral con pesto de nuez y limón

45 min

Pescado empapelado con verduras

1 h 15 min