Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Emulsione
- 2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 15 g di succo di limone, spremuto fresco
Filetti di orata
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio schiacciati
- 600 g di filetti di orata fresca (150 g circa a filetto)
- 200 g di peperoni rossi e gialli a dadini (1-2 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 50 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1412 kJ / 337.5 kcal
- Protein
- 31.5 g
- Carbohydrates
- 3.5 g
- Fat
- 22.1 g
- Saturated Fat
- 0 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 0 mg
In Collections
Alternative recipes
Salmone al cartoccio
35 dk
Merluzzo con salsa saporita (6 porzioni)
35 dk
Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure
40 dk
Filetti di nasello con carote arancioni e viola al timo
45 Min
Merluzzo alla pizzaiola
30 dk
Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive
35 dk
Filetto di orata con peperoni
25 dk
Pesce spada al cartoccio con patate speziate
40 dk
Pesce spada agli agrumi sottovuoto
1sa 15 dk
Filetto di pesce al vapore con salsa al pomodoro e olive (TM6)
40 dk
Branzino al cartoccio
1h 10min
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1sa 20 dk