Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 - 250 g di melanzana a dadini (2x3 cm)
- 2 spicchi di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 500 g di carne trita mista di maiale e manzo
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 2 uova
- 50 - 65 g di pangrattato
- olio di arachidi q.b. per friggere
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 206.2 kJ / 49.3 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 2.4 g
- Saturated Fat
- 0.9 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sodium
- 91.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Lasagne di zucchine con Affettatutto Bimby® (TM6)
2h 15 min
Polpettone ai funghi con crema di cipolle
1h
Polpettone spinaci e pancetta
1h 30 min
Polpettone classico (TM6)
1h 15min
Polpette alla calabrese
50min
Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto
4h
Cotolette di spinaci
1h
Menù: Polpettone con funghi, fagiolini e riso di cavolfiore
45 min
Polpette spinaci e mozzarella
45 min
Polpette di melanzane, zucchine e carote
30 min
Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)
1h
Polpette in bianco con purè di castagne
1h 20 min