Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 - 250 g di melanzana a dadini (2x3 cm)
- 2 spicchi di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 500 g di carne trita mista di maiale e manzo
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 2 uova
- 50 - 65 g di pangrattato
- olio di arachidi q.b. per friggere
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 206.2 kJ / 49.3 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 2.4 g
- Saturated Fat
- 0.9 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sodium
- 91.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Polpette fritte
40 Min
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1 Std.
Involtini di verza e maiale
1h 20min
Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli
1 Std.
Purè di patate e carote al rosmarino
45 Min
Polpette in bianco con purè di castagne
1h 20min
Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano
1 Std.
Cous cous arcobaleno
30 Min
Polpette spinaci e mozzarella
45 Min
Polpettone classico (TM6)
1h 15min
Crostata natalizia con crema di pistacchi
4 Std.
Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)
1 Std. 5 Min