Fette biscottate al farro
TM6 TM5

Fette biscottate al farro

(No ratings)

Ingredients

Lievitino

  • 150 g di acqua
  • 1 pezzetto di lievito di birra fresco, delle dimensioni di un pisello (1 g)
  • 150 g di farina di farro bianca

Pane dolce

  • 275 g di farina di farro bianca, + q.b. per spianare
  • ½ - 1 cucchiaino di semi di anice, interi
    or ½ - 1 cucchiaino di semi di finocchio secco, interi
  • 140 g di acqua, fredda
  • olio vegetale per ungere
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 50 g di burro, non salato, freddo, a pezzi
  • 40 - 45 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale

Nutrition
per 1 Ricetta completa
Calories
8605 kJ / 2055 kcal
Protein
53 g
Carbohydrates
335 g
Fat
55 g
Saturated Fat
27 g
Fibre
29 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes