Piccole pavlove con mousse al caramello

Piccole pavlove con mousse al caramello

4.2 18 rating

Prep. 30 min

Total 3 h

8 pezzi

Ingredients

Pavlove

150 g di zucchero
150 g di zucchero a velo
150 g di albumi
1000 g di acqua
1 cucchiaio di aceto

Mousse al caramello

250 g di zucchero
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
430 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaio di aceto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 52.1 mg

Protein 3.2 g

Calories 2047 kJ / 489.3 kcal

Fat 23 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 14.3 g

Carbohydrates 70.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Capodanno 43 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Recipes
Italy

You might also like...

Pavlova

Pavlova

2 h 45 min

Caramello salato

Caramello salato

1 h

Tortino allo zenzero con crumble al cacao

Tortino allo zenzero con crumble al cacao

1 h

Meringhe

Meringhe

2 h

Uova di cioccolato pasquali

Uova di cioccolato pasquali

2 h 30 min

Mini pavlove

Mini pavlove

2 h 30 min

Crema catalana (di Luca Montersino)

Crema catalana (di Luca Montersino)

25 min

Latte al caramello

Latte al caramello

50 min

Semifreddo al caramello salato

Semifreddo al caramello salato

11 h

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

6 h

Lemon meringue pie

Lemon meringue pie

3 h

Caramello liquido

Caramello liquido

35 min