Tumbet (gratin di verdure di Maiorca)

Tumbet (gratin di verdure di Maiorca)

4.5 8 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

4 porzioni

Ingredients

Verdure

400 g di patate, a pasta gialla densa pelate, a fette (5 mm)
300 g di melanzane a fette (5 mm)
300 g di zucchine a fette (5 mm)
80 g di olio di oliva
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato

Salsa

1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
2 spicchi di aglio
300 g di peperoni rossi a pezzi (3 cm)
20 g di olio di oliva
500 g di pomodori tagliati in quattro
½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.1 g

Calories 1516 kJ / 365 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Estate 2020 9 Recipes
Switzerland

You might also like...

Insalata di lenticchie con barbabietola e feta

30 min

Stufato con patate e champignon

1 h

Parmigiana al forno

1 h 50 min

Manzo alla Stroganoff

45 min

Bocconcini di pollo e peperoni con pappardelle

40 min

Zuppa di zucca e mela con petto di pollo

40 min

Moussaka di lenticchie

1 h 30 min

Zuppa di verdure e lenticchie rosse

35 min

Insalata di peperoni

20 min

Lasagne

2 h

Rösti alla bernese

40 min

Torta salata di spinaci

55 min