Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

4.4 143 ratings

Prep. 15 min

Total 16 h

22 kromki

Ingredients

olej kokosowy do natłuszczenia formy keksowej (patrz wariant)
200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
450 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
10 g soli
500 g mąki żytniej razowej (patrz wariant)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 kromkę

Sodium 177.4 mg

Protein 2.2 g

Calories 385.2 kJ / 92 kcal

Fat 1 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 0.5 g

Carbohydrates 20.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Recipes
Poland

You might also like...

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

16 godz.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

18 godz. 20 min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

17 godz. 20 min

Chleb żytni na zakwasie

17 godz. 25 min

Chleb pszenny na zakwasie

12 godz.

Chleb czworaczek

1 godz. 30 min

Żytni zakwas chlebowy

96 godz.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

5 godz. 10 min

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

18 godz. 45 min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

18 godz. 45 min

Chleb codzienny na zakwasie

12 godz.

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

16 godz. 30 min