Pain à la farine de châtaigne

Pain à la farine de châtaigne

3.0 24 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 10 min

6 parts

Ingredients

d'eau
160 g
de levure boulangère fraîche
8 g
de cassonade
5 g
de farine de blé T 55, et 20 g pour le plan de travail
250 g
de farine de châtaigne (en magasin bio), et 20 g pour fariner le pain
125 g
de sel
1 c. à café
de beurre mou
10 g
d'œuf légèrement battu (environ ½ œuf)
25 g

Nutrition per 1 part

Calories 273 kcal / 1145 kJ

Protein 7 g

Fat 3 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°12 68 Recipes
France

You might also like...

Pain aux châtaignes

Pain aux châtaignes

3 h 45 min

Pain de campagne

Pain de campagne

4 h

Pain à la châtaigne

Pain à la châtaigne

2 h 55 min

Pain à la farine d'épeautre

Pain à la farine d'épeautre

3 h

Pain de seigle

Pain de seigle

2 h 40 min

Pains au maïs

Pains au maïs

3 h 20 min

Pain au sarrasin et au blé semi-complet

Pain au sarrasin et au blé semi-complet

4 h

Pain à la farine d'épeautre

Pain à la farine d'épeautre

4 h

Pain de seigle

Pain de seigle

5 h

Baguette à la farine d'épeautre

Baguette à la farine d'épeautre

4 h 20 min

Pain complet ultra-moelleux

Pain complet ultra-moelleux

2 h 15 min

Pain aux graines

Pain aux graines

5 h