Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 160 g d'eau
- 8 g de levure boulangère fraîche
- 5 g de cassonade
- 250 g de farine de blé T 55, et 20 g pour le plan de travail
- 125 g de farine de châtaigne (en magasin bio), et 20 g pour fariner le pain
- 1 c. à café de sel
- 10 g de beurre mou
- 25 g d'œuf, légèrement battu (environ ½ œuf)
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1145 kJ / 273 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pain à la farine d'épeautre
4 godz.
Pain aux graines
5 Std.
Pain de seigle
5 Std.
Pain de campagne
4 godz.
Pain à la châtaigne
2 godz. 55 min
Pain à la farine d'épeautre
3 Std.
Pain de seigle
2 Std. 40 Min
Pain coco aux fruits secs
2 godz. 55 min
Pain complet ultra-moelleux
2 Std. 15 Min
Pains au maïs
3 godz. 20 min
Pain au sarrasin et au blé semi-complet
4 godz.
Pain aux châtaignes
3h 45 min