Supă franțuzească de ceapă cu foitaj

Name: Supă franțuzească de ceapă cu foitaj
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 570 g ceapă; 110 g unt; 900 g apă; 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de carne; ½ linguriță piper alb măcinat; 4 felii brânză Gruyère; făină; 400 g aluat pentru foitaj

1.0 (2 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 55 min

Serving size 4 porții

Ingredients

570 g ceapă, sferturi
110 g unt, tăiat cuburi
900 g apă
2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de carne, din vită
or 2 cuburi de concentrat de vită (pentru 0,5 l)
½ linguriță piper alb măcinat
4 felii brânză Gruyère
or 4 felii brânză elvețiană, orice tip
făină pentru pudrat suprafața de lucru
400 g aluat pentru foitaj, decongelat

Nutrition: per 1 porție
Calories: 3929 kJ / 939 kcal
Protein: 20 g
Carbohydrates: 58 g
Fat: 71 g
Fibre: 4 g