Ceviche de bacalao

Ceviche de bacalao

4.5 49 ratings

Prep. 20 min

Total 20 min

4 raciones

Ingredients

400 g de lomo de bacalao fresco sin piel ni espinas
4 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
70 g zumo de limón
80 g de zumo de lima
20 g de cebolla roja
1 - 2 dientes de ajo
12 - 16 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
1 - 2 pellizcos de chile seco desmenuzado

½ - 1 cucharadita de tabasco
3 cubitos de hielo
100 g de cebolla roja en cuartos
100 g de pimiento rojo en trozos
1 tomate en dados de 1,5 cm (aprox. 200 g)
1 aguacate en dados de 1,5 cm (aprox. 250 g)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 474.7 mg

Protein 20.6 g

Calories 859 kJ / 205 kcal

Fat 10.1 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 140 36 Recipes
Spain

You might also like...

Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi

30 min

Ensalada de sushi

1 h

Mejillones en curry blanco - Sri Lanka

30 min

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

1 h

Tartar de bonito con espuma de cebollino

20 min

Tartar thai de salmón

45 min

Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas

15 min

Ceviche de salmón

10 min

Blinis con tartar de salmón

1 h 20 min

Tataki de atún

30 min

Ensalada tabulé de quinoa

25 min

Ceviche de corvina

2 h 40 min