Mousse al cardamomo e zafferano con coulis di lamponi
TM6 TM5 TM31

Mousse al cardamomo e zafferano con coulis di lamponi

4.0 (4 ratings)

Ingredients

Mousse al cardamomo e zafferano

  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 160 g di latte intero
  • 2 bustine di zafferano in polvere
  • 40 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di semi di cardamomo
  • 10 g di fogli di gelatina, ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
  • 200 g di yogurt greco bianco

Coulis di lamponi

  • 250 g di lamponi
  • 60 - 70 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1069 kJ / 255.5 kcal
Protein
5.2 g
Carbohydrates
26.3 g
Fat
15.2 g
Saturated Fat
9.4 g
Fibre
2.8 g
Sodium
58 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes