Judías pintas con costillas adobadas en cocción lenta

Judías pintas con costillas adobadas en cocción lenta

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Prep. 10 min

Total 14 h 55 min

4 raciones

Ingredients

250 g de judías pintas secas
1 cucharadita de sal
1000 g de agua
2 dientes de ajo
100 g de cebolla en trozos
70 g de pimiento verde en trozos
70 g de zanahoria en trozos
30 g de aceite de oliva
400 g de costillas de cerdo adobadas en trozos de 5 cm
100 g de patata en trozos
1 cucharada de pimentón
1 pastilla de caldo
1 hoja de laurel seca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 119 mg

Protein 32.8 g

Calories 2686 kJ / 642 kcal

Fat 26.7 g

Fibre 17.8 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 67.8 g

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