Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de Faba de la Granja Asturiana
- 500 g de almejas frescas
- 4 cucharaditas de sal
- 4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 2 - 3 dientes de ajo
- 200 g de cebolla en cuartos
- 40 g de aceite de oliva
- 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (optional)
- 1 cucharada de harina de trigo
- 1 pastilla de caldo de pescado
-
1 - 2
pellizcos de hebras de azafrán
or ¼ de cucharadita de colorante amarillo -
150
g de vino blanco
or 150 g de sidra natural asturiana - 1000 g de agua
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 779 kJ / 186 kcal
- Protein
- 10.3 g
- Carbohydrates
- 9.5 g
- Fat
- 11.2 g
- Saturated Fat
- 1.7 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 421.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Bacalao confitado al ajoarriero
1h
Fabas con pulpo (Cocción lenta)
21 Std.
Verdinas con gambones (Cocción lenta)
16h 30min
Pulpo con fabes y chorizo (Al vacío)
4 godz. 45 min
Verdinas con bacalao (Cocción lenta)
16h 30min
Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo (Cocción lenta)
15h 50min
Patatas a la importancia con gambones y chirlas
1h 10min
Garbanzos en salsa verde con pulpo
1h 30min
Congrio con garbanzos a la marinera
45 min
Fabes con almejas
30 min
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2 Std. 50 Min
Arroz negro con gambones y sepia
45 min