Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Condimento
- 15 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 10 g di erba cipollina fresca, tritata grossolanamente
- 80 g di cipolla bianca in quarti
- ½ peperoncino piccante rosso, fresco (optional)
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di aceto bianco
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
Insalata
- 200 g di bulgur a grana media (cottura 15-20 min.)
- 400 g di acqua
- 10 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- 200 g di fagioli rossi in scatola, scolati e sciacquati
- 220 g di tonno in scatola, scolato
- 150 g di cetrioli, pelati e a cubetti (1 cm)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2230.5 kJ / 532.8 kcal
- Protein
- 26.2 g
- Carbohydrates
- 60.6 g
- Fat
- 20.6 g
- Saturated Fat
- 3.2 g
- Fibre
- 9.9 g
- Sodium
- 474.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di bulgur e lenticchie rosse
1j
Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta
1 godz. 5 min
Insalata con quinoa, pollo e avocado
45 Min
Insalata di orzo
40 min
Bulgur profumato con pesce spada e zucchine (Modalità Cuoci riso)
45 Min
Farro alla nizzarda
40 min
Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)
30 min
Insalata di farro perlato alla greca
30 min
Insalata di cetrioli con cereali e pollo
30 min
Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)
40 min
Insalata tiepida di bulgur e zucca
50 menit
Cottura del bulgur a grana media
35 Min