Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les pains à burger
- 100 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 100 g de lait entier
- 30 g de sucre en poudre
- 500 g de farine de blé, type 55 et un peu pour le plan de travail
- 2 œufs
- 80 g de beurre mou, coupé en morceaux
- 2 pincées de sel
La garniture
- 60 g d'huile d'olive
- 1 piment rouge
- 2 c. à café de mélange d'épices mexicain
- 500 g de poulet, taillé en lamelles fines
- 1 œuf
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 2 avocats, coupés en morceaux
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- ½ concombre, coupé en rondelles
- laitue iceberg, pour le dressage
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 1650.6 kJ / 394.8 kcal
- Protein
- 16.9 g
- Carbohydrates
- 37.2 g
- Fat
- 18.8 g
- Saturated Fat
- 6.8 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 129.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Hamburgers
3 godz. 15 min
Brioche suisse béchamel-saumon
2 Std.
Petits beignets chocolat et noisettes
3 Std. 10 Min
Pides aux trois fromages
1 Std. 40 Min
Tartelettes à la crème
55min
Bedfordshire clanger (chausson aux pommes et au porc)
1h 10min
Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes
2 Std.
Mini-burgers au poulet
3 Std.
Pide au bœuf et à la mozzarella
2h 50min
Miniburgers aux steaks épicés
3h 45 min
Bagel au saumon fumé et roquette
2 godz. 5 min
Hamburger tex-mex
4 godz. 25 min