Panini roquette-mimolette

Panini roquette-mimolette

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Prep. 25 min

Total 2 h 30 min

6 portions

Ingredients

d'eau
150 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
500 g
de levure boulangère fraîche
15 g
d'huile d'olive
6 c. à soupe
de lait
150 g
de sel
1 c. à café
de jus d'orange
3 c. à soupe
de moutarde à l'ancienne
1 c. à soupe
carottes en tagliatelle
4
de roquette
60 g
de mimolette en tranches
200 g

Nutrition per 1 portion

Calories 809 kcal / 3387 kJ

Protein 34 g

Fat 30 g

Carbohydrates 97 g

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