Sopa fría de tomate, gambas y jamón

Sopa fría de tomate, gambas y jamón

3.4 14 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

6 raciones

Ingredients

Fumet

150 g de gambas frescas enteras sin pelar
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
300 g de agua

Sopa

400 g de tomate maduro en cuartos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de orégano seco
1 pellizco de ajo en polvo
½ cucharadita de pimentón dulce
2 - 3 lonchas de jamón serrano (cortadas en 3-4 trozos)
30 - 40 g de picatostes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5.7 g

Calories 547 kJ / 131 kcal

Fat 9.4 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 5.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cremas y sopas frías 9 Recipes
Spain

Cremas y sopas frías 9 Recipes
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Spain

You might also like...

Salmorejo de espárragos

10 min

Mejillones marinados con crema de azafrán

40 min

Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)

45 min

Crema fría de tomate y albahaca

5 min

Crema fría de aguacate

5 min

Crema fría de albahaca y piñones

5 min

Crema fría de melón y manzana al aroma de limón y menta

5 min

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

35 min

Pastel de salmón

2 h 20 min

Crema de mejillones

1 h

Crema de cebolla con pan de queso, huevo y jamón

1 h 50 min

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

50 min