Chłodnik

Name: Chłodnik
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 100 g czerwonych buraków, gotowanych; 100 g rzodkiewek; 400 g ogórków; 8 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 5 gałązek koperku, świeżego; 200 g jogurtu naturalnego; 200 g kwaśnej śmietany; 10 - 20 g białego octu winnego; 1 łyżeczka cukru; 1 ½ łyżeczki soli; pieprz czarny, mielony; 6 jajek ugotowanych na twardo

4.3 549 ratings

Prep. 10 min

Total 10 min

6 porcji

Ingredients

100 g czerwonych buraków, gotowanych plus dodatkowa ilość (pokrojonych w plastry), do dekoracji
100 g rzodkiewek plus dodatkowa ilość (pokrojonych w plastry), do dekoracji
400 g ogórków obranych, pokrojonych na kawałki
8 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście plus dodatkowa ilość, do dekoracji (patrz wskazówka)
5 gałązek koperku, świeżego tylko liście, plus dodatkowa ilość, do dekoracji (patrz wskazówka)
200 g jogurtu naturalnego
200 g kwaśnej śmietany
10 - 20 g białego octu winnego
1 łyżeczka cukru
1 ½ łyżeczki soli
pieprz czarny, mielony do smaku
6 jajek ugotowanych na twardo