Polędwiczki w cieście drożdżowym
TM6 TM5

Polędwiczki w cieście drożdżowym

4.5 (86 ratings)

Ingredients

Ciasto drożdżowe

  • 200 g wody, letniej
  • 10 g oleju rzepakowego
  • 300 g mąki pszennej
  • 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
  • 20 g siemienia lnianego brązowego
  • 5 g otrębów pszennych
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 - 2 łyżeczki oregano, suszonego (optional)
  • 1 łyżeczka soli

Polędwiczki

  • 600 g polędwiczek wieprzowych, bez białych błonek, pokrojonych w 3 cm plastry (10 szt.)
  • 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do obsmażenia polędwiczek
  • 20 g sosu sojowego
  • 3 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
  • 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 szczypta soli (optional)
  • mąka pszenna, do oprószenia blatu
  • 1 jajko, roztrzepane

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
1051.7 kJ / 251.2 kcal
Protein
17.4 g
Carbohydrates
26.4 g
Fat
8.8 g
Fibre
1.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes