Czebureki
TM6 TM5

Czebureki

4.5 (150 ratings)

Ingredients

Farsz:

  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 15 g oleju rzepakowego
  • 500 g wołowiny, bez białych błonek, pokrojonej na 3 cm kawałki, częściowo zmrożonej (patrz wskazówka)
    or 500 g baraniny, bez białych błonek, pokrojonej na 3 cm kawałki, częściowo zmrożonej (patrz wskazówka)
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 1 łyżka majeranku, suszonego
    or 1 łyżka tymianku, suszonego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego

Ciasto:

  • 300 g wody
  • 30 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia
  • ¾ łyżeczki cukru
  • ¾ łyżeczki soli
  • 350 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i deski do krojenia
  • 1 żółtko

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
1246.8 kJ / 297.8 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
28.6 g
Fat
14.2 g
Fibre
1.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes