Sernik straciatella z malinami (Charlotte Russe)
TM5 TM6

Sernik straciatella z malinami (Charlotte Russe)

4.1 (303 ratings)

Ingredients

  • 12 listków żelatyny (patrz wskazówka)
  • woda, do namoczenia żelatyny
  • 200 g malin, świeżych
    or 200 g malin, mrożonych
  • 18 - 19 biszkoptów lady fingers (ok. 50 g)
  • 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
  • 25 g oleju kokosowego
  • 50 g płatków kukurydzianych
  • 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
  • 400 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 150 g cukru, plus 2 łyżki do galaretki malinowej
  • 10 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
    or 20 g cukru wanilinowego

Nutrition
per 1 kawałek
Calories
1675 kJ / 100 kcal
Protein
1 g
Carbohydrates
36 g
Fat
6 g
Fibre
0.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes