Kakaowe bułeczki gotowane na parze (Mantou)

Kakaowe bułeczki gotowane na parze (Mantou)

3.8 685 rating

Prep. 30 min

Total 3 h

12 sztuk

Ingredients

Ciasto jasne

110 g wody letniej
20 g oleju rzepakowego
30 g cukru
10 g świeżych drożdży pokruszonych

1 łyżeczka suchych drożdży, (patrz wskazówka)
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli

Ciasto kakaowe

120 g wody letniej
20 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do natłuszczenia przystawki Varoma
30 g cukru
10 g świeżych drożdży pokruszonych

1 łyżeczka suchych drożdży
250 g mąki pszennej
1 czubata łyżeczka kakao naturalnego, niesłodzonego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli

Formowanie i gotowanie

mąka pszenna do oprószenia blatu
500 g wody

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Protein 4 g

Calories 713 kJ / 170 kcal

Fat 2 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOMOWA PIEKARNIA II 10 Recipes
Poland

You might also like...

Pieczone churros z sosem czekoladowo-kawowym

Pieczone churros z sosem czekoladowo-kawowym

55 min

Marchewki w jadalnej ziemi

Marchewki w jadalnej ziemi

1 godz. 50 min

Ciasteczka twarogowe zajączki

Ciasteczka twarogowe zajączki

1 godz. 10 min

Jabłka w karmelu

Jabłka w karmelu

30 min

Bułeczki drożdżowe z groszkami czekolady i piankami marshmallow

Bułeczki drożdżowe z groszkami czekolady i piankami marshmallow

2 godz. 30 min

Kule serowe

Kule serowe

1 godz.

Krówki toffi

Krówki toffi

2 godz.

Ciepłe lody

Ciepłe lody

40 min

Tureckie börki z ziemniakami

Tureckie börki z ziemniakami

1 godz. 15 min

Bułeczki jeżyki

Bułeczki jeżyki

2 godz. 30 min

Hotteok (drożdżowe, nadziewane placki na słodko)

Hotteok (drożdżowe, nadziewane placki na słodko)

1 godz. 30 min

Precle

Precle

1 godz.