Bieszczadzkie knysze z sosem czosnkowym
TM6 TM5

Bieszczadzkie knysze z sosem czosnkowym

4.5 (106 ratings)

Ingredients

Sos czosnkowy

  • 2 ząbki czosnku
  • 200 g śmietany, 18% tłuszczu
    or 200 g śmietany, 12% tłuszczu
  • 100 g majonezu
  • ½ łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki soli

Ciasto

  • 270 g mleka, w temp. pokojowej
  • 500 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 1 łyżeczka cukru
  • 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
  • 60 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 1 łyżeczka soli
  • olej rzepakowy, ilość do natłuszczenia miski

Farsz

  • 300 g kaszy jęczmiennej perłowej
  • 200 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 100 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 400 g wody
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka soli
  • 200 g twarogu, półtłustego, podzielonego na kawałki
  • 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania knysz

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
744.7 kJ / 177.9 kcal
Protein
4.4 g
Carbohydrates
20.8 g
Fat
9.1 g
Saturated Fat
4 g
Fibre
1.2 g
Sodium
177.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes