Pechugas de pollo pizzaiola con puré de patata

Pechugas de pollo pizzaiola con puré de patata

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Prep. 20 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

1000 g de patatas harinosas en trozos de 2-3 cm
200 g de queso emmental en trozos
30 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
4 pechugas de pollo sin piel (aprox. 800 g)
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
2 cucharaditas de sal
600 g de tomate troceado en conserva
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
1 cucharadita de azúcar
400 g de leche
60 g de mantequilla en trozos
2 pellizcos de nuez moscada molida
1 cucharadita de orégano seco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1288 mg

Protein 47 g

Calories 2235 kJ / 534 kcal

Fat 25 g

Fibre 6.8 g

Saturated Fat 13 g

Carbohydrates 26 g

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