Focaccia con kefir

Focaccia con kefir

3.0 6 ratings

Prep. 30 min

Total 12 h

6 porzioni

Ingredients

Lievitino

150 g farina tipo 0
150 g di kefir bianco
5 g di miele
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Focaccia

450 g farina tipo 0
520 g di acqua
40 g olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone
fiocchi di sale (optional) Maldon, a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 484.6 mg

Protein 7.4 g

Calories 1110 kJ / 265.3 kcal

Fat 7.4 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 42.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentazione 25 Recipes
Italy

You might also like...

Torta ricotta, ciliegie e mirtilli aromatizzata al bergamotto

1h 30min

Gelatina di agrumi e ananas con salsa al pepe e rosa

1h 50min

Torta rustica alle mandorle e agrumi

45min

Confettura di carote

1h 5min

Plumcake di pane e pistacchi

1h

Olio alle erbe aromatiche

360h 15min

Crumble di ciliegie

1h

Gamberi in agrodolce sottovuoto

1h 15min

Pancia di maiale con composta di mele

8h 30min

Sciroppo di fichi

1h 30min

Tartare di branzino con coulis ai frutti di bosco

30min

Mele cotogne al cardamomo con biscotti alle mandorle

3h 30min