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Focaccia con kefir

Focaccia con kefir
3.0 6 ratings
Prep. 30 min
Total 12 h
6 porzioni
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Ingredients

Lievitino
  • 150 g farina tipo 0
  • 150 g di kefir bianco
  • 5 g di miele
  • 1250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
Focaccia
  • 450 g farina tipo 0
  • 520 g di acqua
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 30 g di succo di limone
  • fiocchi di sale (optional) Maldon, a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 484.6 mg
Protein 7.4 g
Calories 1110 kJ / 265.3 kcal
Fat 7.4 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 1.1 g
Carbohydrates 42.1 g

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Italy

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