Skip to main content Search
Pancia di maiale con composta di mele

Pancia di maiale con composta di mele
4.4 5 rating
Prep. 20 min
Total 8 h 30 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Composta di mele
  • 15 g di burro
  • 70 g di pancetta a cubetti
  • 250 g di mele a tocchetti
  • 1 - 2 pizzichi di peperoncino secco piccante
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaio di aceto
Pancia di maiale sottovuoto
  • 600 g di pancia di maiale disossata con la pelle
  • 30 g olio di semi di girasole
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1400 g di acqua (vedere consigli)
  • 30 g di succo di limone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1070.5 mg
Protein 32.6 g
Calories 1394.3 kJ / 333.3 kcal
Fat 17 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 6.1 g
Carbohydrates 11.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Recipes
Italy

You might also like...

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

4.8(41)

8 h 45 min

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

3.3(3)

2 h

Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe

4.3(6)

2 h 20 min

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

4.8(26)

2 h 40 min

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

4.7(6)

1 h 35 min

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

3.0(10)

2 h 40 min

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

3.3(3)

2 h 10 min

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

4.6(7)

3 h 45 min

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

4.6(14)

3 h 30 min

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

4.3(22)

55 min

Shao mai di gamberi al vapore

4.5(68)

1 h 15 min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

4.8(129)

2 h 30 min