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Roulé de poisson

Roulé de poisson
4.7 16 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h 15 min
10 parts
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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 400 g de filets de tacaud sans la peau et désarêtés
  • 4 œufs
  • 200 g d'épinards frais ébouillantés, bien essorés et séchés
  • 200 g de carottes coupées en morceaux
  • 50 g de yaourt à la grecque
  • 35 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 1 c. à café de sel
  • 50 g d'échalotes
  • ½ piment rouge
  • 150 g de fromage frais, type Madame Loïk
  • 2 avocats coupés en morceaux
  • 70 g de jus de citron fraîchement pressé

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 353.7 mg
Protein 13.5 g
Calories 707.1 kJ / 168.1 kcal
Fat 10 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 1.7 g
Carbohydrates 5.8 g

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