Caril de legumes
TM6 TM5 TM31

Caril de legumes

4.4 (56 ratings)

Ingredients

  • 200 g cenoura cortada em cubos
  • 400 g beringela cortada em cubos
  • 400 g curgete cortada em cubos
  • 100 g pimento verde cortado em cubos
  • 100 g pimento vermelho cortado em cubos
  • 100 g alho-francês cortado às rodelas
  • 2 c. chá de sal
  • 500 g água
  • 30 g azeite
  • 400 g cebola cortada em metades
  • 4 dentes de alho
  • 80 g tomate em pedaços
  • 15 g coentros
  • 30 g coco ralado
  • 70 g vinho branco
  • 400 g leite de coco
  • 1 c. sopa de caril
  • 1 c. chá de açúcar
  • 1 c. chá de açafrão-da-índia
  • 1 c. chá de cominhos
  • 1 c. chá de manjericão seco
  • 1 c. chá de erva-doce
  • 4 vagens de cardamomo, só as sementes

Nutrition
per 1 dose
Calories
0 kJ / 131 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
7 g
Fat
9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes