![Steak haché au gruyère Steak haché au gruyère](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EFE01959-33A3-4573-AE2F-07D629BA97A3/Derivates/79b225b3-83c7-42f4-9b50-d309163f4ee5.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 3 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 10 g de beurre
- 700 g de viande hachée
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 120 g de gruyère, coupé en tranches (0,5 cm d'épaisseur et 5 cm de côté)
- 500 g d'eau
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1301.7 kJ / 312.7 kcal
- Protein
- 27.7 g
- Carbohydrates
- 1.3 g
- Fat
- 22.3 g
- Saturated Fat
- 10.7 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sodium
- 299.7 mg
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