Soufflè ai cardi al vapore

Soufflè ai cardi al vapore

4.0 4 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

6 porzioni

Ingredients

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3cm)
1000 g di acqua
350 g di cardi puliti dai filamenti, a pezzi (5 cm)
burro q.b.
125 g di panna (30-40% di grassi)
2 uova (da 60 g)
10 g di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.8 g

Calories 648 kJ / 155 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 1.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il carrello di novembre 27 Recipes
Italy

You might also like...

Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

40 min

Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

45 min

Sformatini di finocchi

1 h 30 min

Tarte tatin ai pomodori

50 min

Cruditè di verdure con salsa alla panna acida

20 min

Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)

1 h 40 min

Farina di miglio

10 min

Pie salata di zucca

1 h 30 min

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

30 min

Pesto alle foglie di carota

10 min

Muffin salati alle puntarelle e cappuccio rosso

1 h

Tarte tatin di cipolle di Tropea

1 h 30 min