Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g di sarde fresche, pulite, aperte a libro
- farina tipo 00 q.b.
- olio di arachidi q.b. per friggere
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di cipolle bianche, a fette sottili
- 160 g di aceto bianco
- 10 g di zucchero di canna
- 30 g di pinoli sgusciati
- 60 g di uvetta sultanina, ammollata 10 minuti in acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1665 kJ / 398 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 21.1 g
- Saturated Fat
- 3.2 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 1.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Triglie in salsa piccante
30min
Gelato ai frutti di bosco
12 Std. 15 Min
Confettura di pomodori verdi e zenzero
1h 30min
Sarde in saor
25h
Baccalà alla cappuccina
55min
Trifle ai lamponi
2h 30min
Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie
2 Std. 40 Min
Composta di pomodori e capperi
1h
Mostarda
36h 40min
Mousse di cachi
2h 10 min
Salsa verde "Bagnet"
15 min
Marmellata di pomodori verdi
25hod. 10min