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Tempura de calamars
Prep. 20 min
Total 40 min
35 pièces
Ingredients
-
d'huile de friture500 g
-
de persil frais, équeutés2 brins
-
de cerfeuil frais équeutés2 brins
-
de thym citron effeuillées2 branches
-
jaune d'œuf1
-
d'eau très froide150 g
-
de levure chimique (½ sachet)1 c. à café
-
de fécule50 g
-
de farine de blé100 g
-
de sel1 pincée
-
de calamars coupés en anneaux800 g
Nutrition per 1 pièce
Calories
61.8 kcal /
259.8 kJ
Protein
4.1 g
Fat
3.3 g
Carbohydrates
3.9 g
Fibre
0.1 g
Saturated Fat
0.6 g
Sodium
69.1 mg
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