Tempura de calamars

Tempura de calamars

4.3 18 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
35 pièces

Ingredients

  • d'huile de friture
    500 g
  • de persil frais, équeutés
    2 brins
  • de cerfeuil frais équeutés
    2 brins
  • de thym citron effeuillées
    2 branches
  • jaune d'œuf
    1
  • d'eau très froide
    150 g
  • de levure chimique (½ sachet)
    1 c. à café
  • de fécule
    50 g
  • de farine de blé
    100 g
  • de sel
    1 pincée
  • de calamars coupés en anneaux
    800 g

Nutrition per 1 pièce

Calories 61.8 kcal / 259.8 kJ
Protein 4.1 g
Fat 3.3 g
Carbohydrates 3.9 g
Fibre 0.1 g
Saturated Fat 0.6 g
Sodium 69.1 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...