Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di cipolla a fette
- 300 g di patata americana dolce, pelata e a dadini (3 cm)
- 100 g di pastinaca, pelata e a dadini (3 cm) (vedere varianti)
- 100 g di rapa, pelata e a dadini (3 cm)
- 100 g di sedano rapa, pelato e a dadini (3 cm)
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
15
g di dado per brodo vegetale in polvere
or 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 750 g di acqua
- 15 g di senape di Digione
- 10 g di concentrato di pomodoro
- 2 rametti di timo fresco, le foglioline
- 2 foglie di alloro secche
- 1 cucchiaino di semi di coriandolo
- 5 g di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 100 g di cereali misti (bulghur, quinoa ...)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1176 kJ / 281 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 291.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Korma di cavolfiore a Cottura Lenta
2h 20min
Riso al pollo hainanese, zuppa di verdure e uova
1h 25min
Zuppa di fagiolini e cavolo rosso
50min
Brodo di verdure con noodles di omelette
50min
Napa Kimchi
86 Std.
Insalata al Varoma con dressing al melograno
30min
Seitan e verdure in vasocottura (vegan)
1h 10min
Salsiccia, patate e broccoli sottovuoto
3óra 55p
Insalata di bieta e lenticchie con papaya e feta
25min
Poppadoms (pane indiano fritto)
1h 30min
Pancake ai pistacchi (Qatayef con achta)
1h
Vellutata di valeriana e contorno di broccoli con salsa alle olive
45min