Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 240 g di pecorino, a pezzi (2 cm)
- 1500 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale
- 450 g pasta secca tipo spaghetti
- 250 g di pancetta a cubetti
- 4 tuorli d'uovo
- 2 uova
- ¼ di cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4733.6 kJ / 1130.7 kcal
- Protein
- 43.8 g
- Carbohydrates
- 80 g
- Fat
- 69.6 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto alla milanese
30 Min
Crostata di formaggio Gruviera
Keine Bewertungen
Risotto ai peperoni
35 min
Panna cotta
6h 15 min
Pollo piccante allo zenzero
45 min
Crema al caffè
15 min
Spaghetti alla carbonara
30 Min
Penne con le cozze
Keine Bewertungen
Paccheri con sugo e ricotta di pecora
20 min
Spaghetti alla carbonara
30 Min
Sugo alla bolognese
3h 15min
Pasta con salsa al tonno
30 Min