Compatible versions
Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gratin di patate dauphinois
- 800 g di patate
- 200 g di Gruviera a tocchetti
- 300 g di latte intero
- 1 pizzico di noce moscata
- 200 g di panna da cucina
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- burro q.b.
Salsa allo champagne
- 40 g di senape
- 200 g di Champagne
- 60 g di formaggio fresco spalmabile
Rombo
- 500 g di acqua
- 4 filetti di rombo
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3810.6 kJ / 910.8 kcal
- Protein
- 57.7 g
- Carbohydrates
- 46.8 g
- Fat
- 50.2 g
- Saturated Fat
- 27 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 1065.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Pollo alla Cantonese con verdure
25 min
Pollo alla Marengo
1h
Noodles con gamberi e avocado
35 Min
Capesante glassate alla melagrana
50min
Marinatura allo yogurt piccante
15min
Yakisoba con gamberi
30min
Insalata di polpo con dressing al lime
1h
Torta di frittelle di fegatini
1h 50 min
Crema di porri in crosta
45min
Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)
1h
Riso basmati mango e gamberi
45min
Mazzancolle su salsa yogurt e pomodorini confit
2h 10min