Linguine con polpette alla fiorentina
TM6 TM5

Linguine con polpette alla fiorentina

4.9 (43 ratings)

Ingredients

Polpette alla fiorentina

  • 10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 140 g di spinaci baby freschi
  • 3 spicchio di aglio
  • 85 g di pangrattato
  • 1 cucchiaio di cipolla in polvere
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 450 g di carne trita di manzo
  • 1 uovo, grande (63-73 g)
  • 1 cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 55 g di latte
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 85 g di cipolla, a pezzi
  • 55 g di olio extravergine di oliva
  • olio extravergine di oliva, per oliare

Linguine e sugo al pomodoro

  • 850 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 4 - 5 foglie di basilico fresco
  • 1250 g di acqua
  • 350 g di pasta secca tipo linguine
  • 4 - 5 foglie di basilico fresco, lavate

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2464 kJ / 589 kcal
Protein
21 g
Carbohydrates
60 g
Fat
30 g
Fibre
6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes